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薫風香る5月、春めいてまいりました。店頭では旬の食材、よもぎやインゲンなどの天ぷらも並び始めました。大寅は鮮度の良い鱧やシログチを毎日市場より仕入れ、美味しい蒲鉾、天ぷらづくりに励んでおります。行楽のお弁当やちょっとしたおつまみにぜひどうぞ。副社長 市川知明
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| 創業 |
明治９年 |
| 資本金 |
2400万円 |
| 代表者 |
代表取締役社長 小谷 公穂 |
| 従業員 |
175名(製造55名、販売・営業120名） |
| 営業種目 |
魚肉練製品の製造、販売 |
| 本社 |
〒542-0076 大阪市中央区難波3-2-29
TEL.06(6641)3451(代表)
FAX.06(6633)1008 |
| 工場 |
大阪府柏原市石川町2-12
TEL.0729(77)0945(代表)
FAX.0729(77)1329 |
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味の良さ、弾力のある歯ざわり。大阪かまぼこの味覚の秘密は、新鮮な魚だけを使うことにあります。大寅は創業以来百二十余年、その伝統をつねに守り、「浪速の味・本物の味」にこだわり続けてきました。選び抜かれた原料しか使わず、手づくりの技術を生かしたさまざまなかまぼこ製品。その格調高い味覚は、大阪だけでなく広く全国各地の人々に愛されています。
また近年の健康ブームにより、ヘルシーで栄養バランスのとれたかまぼこが、国際的にも大きくクローズアップされるようになりました。そのため、より美味しい味覚・豊富な品揃えが求められ始め、大寅でも時代のニーズに応えるべく、若い人の斬新なアイデアを積極的に取り入れながら、伝統の味を生かした新しい味覚の研究・開発を行っています。
21世紀を迎えた今、大寅はかまぼこづくりのパイオニアとして、若い人たちと共にさらに大きく飛躍していきたいといと思います。 |
代表 取締役社長
小谷公穂 |
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